2018年運動会のお弁当。来年に向けての覚書。

こんばんは。みどりです。

運動会が無事終わりました!

はー、疲れたけど、楽しい運動会でした。

準備編

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出来上がったお弁当。

出来上がったお弁当を早朝慌てて撮影したので、暗くていまいちな写真ですが。

大人四人、子供一人分です。

息子のリクエストメニュー、全て入れることができました!

  • おにぎり
  • サンドイッチ(ハムチーズキュウリ、イチゴジャム、ピーナッツバター)
  • ナポリタン
  • 鶏のから揚げ
  • 牛肉とごぼうのしぐれ煮
  • ピーマンの甘辛炒め
  • ウインナー
  • にんじんのグラッセ
  • フルーツ
  • ミニトマト

手順

買い物:サンドイッチ用のパンが売り切れで大弱り。

結局、運動会前の3日間、とても天気が悪く、最小限の買い物しかできませんでした。

ほとんどの物を前日に購入。

困ったのはサンドイッチのパンがスーパーで売り切れていたこと!

周辺の幼稚園が皆運動会だったせいか、在庫ゼロと言われてしまいました。

パン屋さんで買おうかなと思いましたが、別のスーパーにちょっとサイズの違う物があったので購入。

でも、正直あまり美味しいパンではありませんでした・・・。

何にせよ、重い荷物をぶら下げてパンを探すのは無駄な体力を使いましたー。

来年は、一日前に買うか、前日ならば美味しいパン屋さんでカットしてもらおうと思います。

前日:眠かったけどほとんどの準備をここで!

夕方から、夕食の支度と共にお弁当のおかずも調理開始。

牛しぐれ煮→からあげ下味つけ→人参グラッセ→ピーマンいため→ナポリタン

の順に作っていき、冷めたものから冷蔵庫へ。

スパゲティが前日に作って美味しいか不安だったので、オリーブオイル多め、ケチャップ多めのこってり味に仕上げました。ゆで時間ははパッケージ記載通りで。

フルーツや野菜も全て洗い、お弁当箱や取り皿、お箸なども全てスタンバイして、着替えなども準備し、23時頃就寝。

当日:4時半起床、7時完成!

起床してすぐに調理に取り掛かり、途中でメイク、朝ごはんの準備、を挟みつつ、7時にお弁当は完成しました。

唐揚げのころもつけ→揚げる→サンドイッチ作り→おにぎり作り→詰める。

の順番。

唐揚げは約600グラムのお肉に下味を漬けましたが、お弁当に入れたのは400グラム程度。

それでも残ったので、来年は約300グラム:1パックで良さそうです。

売れ行きと、味の感想

肝心の息子は、予想していたとおり、暑さと興奮でほとんど食べられず。

いちごジャムのくるくるサンドとフルーツ、ナポリタンを無理やりひとカップ分食べていました。

夫からも息子からも特に感想がなかったので分からないのですが(悲しい)

私としては、

  • ナポリタンの味は(前夜作っても)OK。カップ入りは食べやすい。
  • 卵サンドがやはり欲しかった。(暑かったので、作るのをやめました)
  • 唐揚げの味が薄く感じる。もっと塩多め。量少な目。
  • しぐれ煮は冷めても美味しい。

夫のきっきさんは、卵焼きが食べたかったようです。

去年残ったし、朝しか焼けないので省いたのですが、来年は入れようかな。

とっても暑かった!飲み物は凍らせました。

とても暑いことが前日から予測されていたので、ペットボトルの麦茶、レモンティーを凍らせて、クーラーボックスに保冷剤がわりに入れて行きました。

お昼には半分以上溶けて、大正解。

甘い飲み物も、疲れた体には嬉しかったです。

去年よりも格段に楽でした!

去年、あまりに準備が終わらず、本当に焦って大変だった記憶があったので、今年は戦々恐々としていましたが、やはり今年は娘が大きくなった分楽でした。

授乳がない、7時まで寝てくれる、朝ごはんは自分で手づかみする、などのおかげ。

私がするしかなかった授乳と違い、朝ごはんや着替えのサポートは夫もしてくれるので、とても助かりました。

もしかしたら、来年あたりは朝早めに集合の係などもできるのは?と思っています。

なんとか大きなイベントを終え、ほっと一息。

あっという間に今年も終わりそうな予感です。

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